V okviru evropskega projekta ApPLAuSE (Alien PLAnt SpEcies) – from harmful to useful with citizens’ led activities /od škodljivih do uporabnih tujerodnih rastlin z aktivnim vključevanjem prebivalcev (v nadaljevanju: projekt APPLAUSE) pobude Urban Innovative Actions bo organiziran natečaj »Najbolj inovativna jed iz topinamburja in mirabolane«.
Namen natečaja je k sodelovanju privabiti kulinarične navdušence, ki bodo ustvarili jed (predjed, glavna jed, sladica) iz gomoljev topinamburja ali laške repe (Helianthus tuberosus) in/ali plodov mirabolane ali štrbonclja (Prunus cerasifera). Ostale sestavine sodelujoči izbere po lastni presoji.
Objava natecaja Najbolj inovativna jed iz invazivnih tujerodnih rastlin